Nu puttrar en kycklingsoppa på spisen... en soppa går ju faktiskt lätt att göra och den här smakade smaskens om man får skryta! ;) Som vanligt när jag lagar mat så blir det hitta-på-efter-vägen-recept... det är ju då det är som roligast. Nu låter det kanske som att jag lagar mat ofta men det ska jag erkänna att jag inte gör... iaf inte har gjort. Nu när jag är hemma på dagarna så blir det helt naturligt jag som lagar mat. Tidigare har mannen i huset skött matlagningen oftast eftersom han var hemma före mig från jobbet. Det är först nu som lusten att laga mat har kommit tillbaka till mig, så nu ska det bli lite annan mat i huset än makaroner och köttbullar med ketchup har jag tänkt!!

Hjalmar ligger ute i vagnen och sover efter en kort promenad som vi gjorde tidigare. Det börjar verkligen vara härliga dagar ute nu! Sol och -4 grader i dag, det är härligt. Snart hoppas jag att jag ska kunna sitta i en snödriva och sola mig hela dagarna! ;)

Testa att göra min kycklingsoppa.... den är gjord på en höft men detta hade jag iaf i:

kycklingfilé
rotselleri
morot
palsternacka
purjolök
matlagningsgrädde
kycklingfond
buljongtärning
soja, salt, vitpeppar, curry och rivet citronskal

Jag bryner rotsakerna först och mixar en del av dem med stavmixern, sedan bryner jag kycklingen som jag skurit i mindre bitar. Saltar och kryddar lite, fyller på med vatten och kokar upp. Sänker värmen så att det får puttra och kryddar lite mer. Låter puttra ett tag och sedan i med matlagningsgrädde och puttra ett tag till. MUMS! I dag serveras den med vitlöksbröd.

Vår helg har varit skön... vi började med en god middag i fredags och två bra filmer. Inglourious basterds och The Ugly truth båda kan rekomenderas!! Annars har vi pysslat hemma, varit på 41-årskalas på lördag och i går söndag var vi bjudna till Maria & Jens på god alla-hjärtans-middag, riktigt lyxigt!

I helgen har jag oxå pimpat Hjalmars rum med ny gardin och nya kuddar. Tyckte han behövde något mindre puttinuttigt nu när han blivit så stor.. ;)